Receita de Panetone recheado

Quando falamos em panetone logo já nos no Natal que é uma época onde os panetones são um dos produtos mais vendidos em todos os lugares.

Mas ele pode ser consumido em qualquer época do ano quando se sabe fazer, entretanto se você não sabe como fazer fique atento, pois logo a baixo segue a receita de panetone recheado que já foi testada aprovada que é uma delicia.

Ingredientes:
-2 panetones de 500 g cada
-500 g de creme de leite fresco
-3 colheres (sopa) de açúcar
-1/4 de litro de sorvete de morango
-150 g de chocolate meio amargo picado
-1/2 lata de creme de leite

Cobertura:
-1 colher (sopa) de margarina
-3 colheres (sopa) de cacau em pó
-1 xícara (chá) de açúcar
-5 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo:
Abra uma tampa de cada panetone. Retire o miolo, deixando uma borda e fundo de 2 cm. Reserve. Bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantili. Com uma colher distribua o chantili no fundo e nas laterais dos panetones. Leve ao freezer. Deixe o sorvete amolecer um pouco e distribua sobre o chantili já firme. Leve novamente ao freezer até firmar. Derreta o chocolate em banho-maria e junte o creme de leite. Esfarele o panetone reservado, misture com o creme de chocolate e preencha o restante dos panetones. Coloque a tampa e volte ao freezer.

Cobertura:
Em uma panela misture todos os ingredientes. Leve ao fogo até levantar fervura. Deixe esfriar e coloque sobre os panetones. Deixe no freezer até a hora de servir.

Dica:
Faça os panetones com três dias de antecedência e conserve no freezer.

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