Receita de kibe de assadeira recheado

Quem é que não gosta de comer algo diferente de vez em quando não é mesmo?
Assim como o kibe que pode ser feito algumas vezes para que não fique repetitiva a comida, já que ele pode ser feito em um
jantar especial ou ate mesmo em dias comuns para mudar um pouco o cardápio.
Mas se você ainda não sabe como preparar um kibe de assadeira logo a baixo segue a receita.

Kibe de forno recheado com cheddar

- Ingredientes:

-250g de trigo hidratado em água quente, escorrido e bem espremido
-1/2kg de carne moída de boa qualidade
-1 cebola ralada
-1 pimenta dedo-de-moça
-sal a gosto
-gotinhas de limão a gosto
-algumas folhinhas de hortelã ou orégano
-azeite
-1 pacotinho de cheddar pode ser versão light

-Modo de Preparo:

1- Em um recipiente, coloque o trigo, a carne moída, a cebola ralada, a hortelã picada, a pimenta, o sal e as gotinhas de limão.
Misture com as mãos.
2- Unte com azeite, o fundo de um refratário, e
espalhe uma parte da mistura obtida. Distribua as fatias de cheddar
e o orégano ou a hortelã.
3- Regue com azeite. Cubra com o restante da mistura. Regue
novamente com azeite. Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos a 30 minutos à 180ºC até dourar.

Dica: Se não tiver o queijo pode rechear com fatias de tomate e 1 cebola fatiada aferventada.

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