Receita de beijinho caseiro

Quem é que não gosta de ir a festas de criança?

Certamente que todos já que logo quando falamos em festa de crianças vem a nossa cabeça muitos doces, guloseimas e aquele bolo maravilhoso chocolate, enfim festa de criança é sem duvida alguma é sinônimo de coisas gostosas principalmente os docinhos.

E um desses doces que fazem sempre um sucesso é o brigadeiro e o beijinho nos quais são doces típicos servidos em festas de aniversario onde podem ser encontrados e casas especializadas para doces, supermercados ou até mesmo preparados em casa que também fica uma maravilha.

O beijinho para quem não sabe é preparado de maneira semelhante ao brigadeiro onde há diferença nos ingredientes como o coco ralado ao invés do chocolate em pó enfim varias modificações que ocorrem já que as pessoas adaptam as receitas com os ingredientes que possuem e também inventam as suas.

Contudo algumas pessoas preferem o beijinho por achar que o mesmo é menos enjoativo que o brigadeiro por não levar chocolate no qual acaba amenizando o doce deixando assim a sobremesa agradável sem se tornar enjoativa de mais.

Depois de todos os beijinhos feitos e enrolados além de ser passado no coco recebe uma decoração a mais como o cravo no qual caba diferenciando o doce dos demais, sem contar que para alguns este é um dos melhores doces já servidos em festas.

Sendo assim se você vai dar uma festa ou gostaria de fazer em casa para comer de colher mesmo, mas não sabe a receita não se preocupe, pois basta que confira logo abaixo onde segue a mesma para que assim você possa fazer na sua casa.

Beijinho caseiro

Ingredientes:

•1 lata de leite moça tradicional
•1 colher (sopa) de manteiga
•4 colheres (sopa) de coco seco ralado
•coco seco ralado para passar os docinhos
•40 cravos da índia para decorar

Modo de Preparo – em uma panela, coloque o leite moça e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Retire do fogo, misture o coco, coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Enrole os docinhos, passe pelo coco ralado e decore-os com um cravo. Coloque em forminhas de papel.

Dicas – se quiser fazer carinhas de urso, molde uma orelha de cada lado do docinho, faça os olhos com confeito prateado e, para o focinho, use um cravo-da-índia.

Microondas – em um recipiente refratário com bordas altas, misture o leite moça e a manteiga. Leve ao microondas por cerca de 3 minutos na potência alta. Deixe por mais 3 minutos na potência média alta. Retire do microondas, misture o coco ralado e passe para um prato untado com manteiga. É importante que o recipiente refratário tenha bordas altas para que, durante a fervura, não escorra no forno.

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