Conheça os benefícios do ovo

Ele que há décadas foi declarado como um dos grandes vilões agora ele passou a ser a parte boa da alimentação, prova disso é que pesquisadores americanos descobriram que há um composto natural onda ajuda a reduzir a absorção do colesterol.

Como todos sabem ele é colesterol puro onde em uma única unidade há 213 mg isso representa quase uma ingestão diária que é recomendada que é de 300 mg, mas também esta comprovado que para cerca de 70% das pessoas o colesterol do ovo não causa qualquer impacto significativo no nível de gordura sanguínea.

O ovo é um alimento que possui menos calorias do que qualquer outra fonte de proteína, uma única unidade tem aproximadamente 70 calorias e 1,5 mg de gordura saturada, e prova disso é que o queijo branco em apenas uma fatia tem o dobro desse valor, sem contar que o ovo ajuda no combate a algumas doenças como:

- Artrite: já que ele é rico em ferro o ovo ajuda a reduzir as dores no corpo e colabora pra um bom desempenho físico.

- Colesterol: ele possui uma substancia que se chama fosfolipídeo onde ajuda a reduzir sua própria absorção evitando assim o entupimento das artérias.

- Alzheimer e Parkinson: o ovo possui uma substancia chamada colina que é fundamental para uma boa saúde do cérebro e também para a formação de novos neurônios.

- Cegueira da idade: o nosso mais novo herói contem antioxidantes como a luteína e zeaxantina que ajudam a prevenir esta doença.

- Infarto e derrame: do total de gorduras contidas um apenas um ovo, a maioria são de monoinsaturadas onde é conhecida como a gordura do bem que protege o coração de doenças.

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